Buitengewoon
Scheveningen

Winter aan zee

Wat is er te doen op Scheveningen? Of je nou op Scheveningen woont of voor een dagje naar Scheveningen komt. Wij hebben tips! Hier vind je 365 dagen per jaar Scheveningen op z'n leukst!

​Feestdagen proeverij bij viswinkel de Lange!

Vishandel de Lange is een begrip onder Scheveningers! Al 15 jaar zit dit viswinkeltje in het stukje Marcelisstraat wat grenst aan de Keizerstraat. Klein van formaat maar groot in prestatie! De vishandel is een waar familiebedrijf; Ben de Lange heeft het vak van zijn vader Bert geleerd en voert de dagelijkse leiding over de winkel met hulp van zus Kady, broer Bob en een aantal gepassioneerde medewerkers. En dat merk je; een team van enthousiaste, hardwerkende, deskundige mensen met een hart voor de zaak! Elke dag haalt de Lange zijn vis op de visafslag in Scheveningen, verser kan niet. Ik kom hier dan ook graag, meermalen per week.

Vandaag ben ik uitgenodigd voor de Feestdagen Proeverij! Met de feestdagen voor de deur, wil de Lange zijn clientèle verwennen maar vooral ook inspireren met al het lekkers wat verkrijgbaar is in de winkel. Jaarlijks bezoekt familie de Lange de visbeurs, een ontmoetingsdag voor de Nederlandse visdetailhandel. Hier worden trends, noviteiten en informatie uitgewisseld. En die krijg ik nu voorgeschoteld in de vorm van; zalmrollade met pijnboompitjes, cashewnoten en kaas, gebrande zalm met terriyakimarinade op een bedje van zeewier, gestoomde zalm met honing-mosterddressing, palingkroketjes en huisgemaakte wijtingsalade, alles even verrukkelijk! Volgens Bob de Lange denken mensen vaak dat het ingewikkeld is om vis klaar te maken. Het tegendeel is waar. En mocht je toch twijfels hebben, in viswinkel de Lange helpen ze je maar al te graag op weg met tips over de bereiding van alle soorten vis.

Buiten de verkoop van verse vis, kan de lekkerbek onder ons er ook terecht voor gefrituurde vis, schaal- en schelpdieren. Op Vlaggetjesdag staat de Lange met een haringkar in de Keizerstraat die met/zonder personeel ook te huur is voor haringparty’s. En heb je een feest of partij waarbij je graag vis wilt serveren; geen probleem, Ben de Lange verzorgt graag de catering waarbij de heerlijkste vissalades, vishapjes, gourmetschotels en sushi-/sashimischotels te bestellen zijn.

Die feestdagen komen we wel door met viswinkel de Lange, denk ik zo!

Had ik trouwens al gezegd dat vis ook erg gezond is…?


- Eva Wiewel



Delen

Bekijk ook deze items

Oud-Hollands genieten bij Oma Toos

Scheveningen blijft zich ontwikkelen. Ondernemers starten de leukste initiatieven en Oma Toos in de Haven is daar één van. Eind maart opende zij haar deuren voor het grote publiek die net als de eigenaren Talisa en Jamal gek zijn op oer-Hollandse gerechten! Natuurlijk naar authentiek recept van de échte oma Toos van Talisa."Toen we stopten met ons andere project, Pier Zuid, waar Jamal een van de aandeelhouders was, reden we hier langs en wilden we hierin. Het Oma Toos concept lag al op de plank, maar dan met poffertjes en pannenkoeken erbij", vertelt Talisa in het splinternieuwe opgeleverde Oma Toos...

Lees verder

VISSCH!

Zo. Dat is gelukt. VISSCH staat wat mij betreft op de kaart van jaarlijks terugkerende festivals in Scheveningen. Met bijna 10.000 bezoekers in 1 weekend heeft het visfestival zichzelf overtroffen!Op vrijdag 9 oktober toog ik met man en kinderen naar de visafslag in de Scheveningse eerste binnenhaven voor een avondje vishappen. Vorig jaar waren wij al van de partij bij VISSCH en dit jaar wilden wij zeker niet missen, want nieuwe locatie (de Visafslag), openingsavond én manlief was een van de genodigden om mee te varen op de Tholen 10, een viskotter, om garnalen te vissen om een krat vol...

Lees verder

Fotowedstrijd Oogje op Scheveningen

Maak je mooiste foto, volg ons, en tag ons gek! De foto met de meeste likes wordt verkozen tot foto van de maand en met achtergrond informatie op onze site geplaatst. Eind 2017 wint de maker van de foto met de meeste likes onze fotowedstrijd! Doe je mee?Even voorstellenDeze fotograaf komt telkens voorbij met mooie foto's. Hij zat erg vaak dichtbij de foto van de maand. Maar nu is zijn foto het eindelijk geworden! En meer dan terecht.Robin Bakker is naast getalenteerd fotograaf ook banket bakker bij een bakkerij. Mooie plaatjes en lekkere taartjes, een goede combinatie vinden wij. Hij...

Lees verder