Buitengewoon
Scheveningen

The beach is always a good idea!

Wat is er te doen op Scheveningen? Of je nou op Scheveningen woont of voor een dagje naar Scheveningen komt. Wij hebben tips! Hier vind je 365 dagen per jaar Scheveningen op z'n leukst!

​Feestdagen proeverij bij viswinkel de Lange!

Vishandel de Lange is een begrip onder Scheveningers! Al 15 jaar zit dit viswinkeltje in het stukje Marcelisstraat wat grenst aan de Keizerstraat. Klein van formaat maar groot in prestatie! De vishandel is een waar familiebedrijf; Ben de Lange heeft het vak van zijn vader Bert geleerd en voert de dagelijkse leiding over de winkel met hulp van zus Kady, broer Bob en een aantal gepassioneerde medewerkers. En dat merk je; een team van enthousiaste, hardwerkende, deskundige mensen met een hart voor de zaak! Elke dag haalt de Lange zijn vis op de visafslag in Scheveningen, verser kan niet. Ik kom hier dan ook graag, meermalen per week.

Vandaag ben ik uitgenodigd voor de Feestdagen Proeverij! Met de feestdagen voor de deur, wil de Lange zijn clientèle verwennen maar vooral ook inspireren met al het lekkers wat verkrijgbaar is in de winkel. Jaarlijks bezoekt familie de Lange de visbeurs, een ontmoetingsdag voor de Nederlandse visdetailhandel. Hier worden trends, noviteiten en informatie uitgewisseld. En die krijg ik nu voorgeschoteld in de vorm van; zalmrollade met pijnboompitjes, cashewnoten en kaas, gebrande zalm met terriyakimarinade op een bedje van zeewier, gestoomde zalm met honing-mosterddressing, palingkroketjes en huisgemaakte wijtingsalade, alles even verrukkelijk! Volgens Bob de Lange denken mensen vaak dat het ingewikkeld is om vis klaar te maken. Het tegendeel is waar. En mocht je toch twijfels hebben, in viswinkel de Lange helpen ze je maar al te graag op weg met tips over de bereiding van alle soorten vis.

Buiten de verkoop van verse vis, kan de lekkerbek onder ons er ook terecht voor gefrituurde vis, schaal- en schelpdieren. Op Vlaggetjesdag staat de Lange met een haringkar in de Keizerstraat die met/zonder personeel ook te huur is voor haringparty’s. En heb je een feest of partij waarbij je graag vis wilt serveren; geen probleem, Ben de Lange verzorgt graag de catering waarbij de heerlijkste vissalades, vishapjes, gourmetschotels en sushi-/sashimischotels te bestellen zijn.

Die feestdagen komen we wel door met viswinkel de Lange, denk ik zo!

Had ik trouwens al gezegd dat vis ook erg gezond is…?


- Eva Wiewel



Delen

Bekijk ook deze items

Buitengewone boswachter

De duinen van Scheveningen, je loopt wel eens door dit Nationale Park. Ja want dat is dit bijzondere natuurgebied. Een ecosysteem dat altijd in evenwicht moet blijven, en om dat te verzekeren krijgt ze de beste verzorging. Van wie? Een groot team van boswachters, vrijwilligers, ondernemers, overheden, en ga zo maar door. Wie beter te spreken dan iemand uit dat team en die eens in het zonnetje te zetten. Dus dames en heren, lieve lezers, hierbij het interessante interview met Mark Kras.Meer MarkMark is boswachter voor Staatsbosbeheer in een deel van het gebied Hollandse Duinen. Het gebied waar hij werkt...

Lees verder

Buitengewone Scheveningers

Een van mooiste gebouwen op Scheveningen, zo niet het mooiste, herbergt ook nog eens bijzondere mensen. We hebben het over het Kurhaus, en de buitengewoon leuke PR manager Charlotte Los. We hebben haar niet alleen weten te strikken voor een interview maar ze is sinds dit jaar ook een waardevolle toevoeging aan het team van Buitengewoon Scheveningen! Even voorstellenCharlotte Los is geboren en getogen in Den Haag. Na haar studie en enkele jaren Amsterdam is ze weer teruggegaan naar Den Haag.In die tijd werkte ze als projectmedewerker Den Haag Sculptuur op het Lange Voorhout en een aantal jaren later mocht...

Lees verder

Fotowedstrijd Oogje op Scheveningen

Afgelopen jaar hebben jullie de mooiste foto's gemaakt en met ons gedeeld! De foto met de meeste likes werd verkozen tot foto van de maand (zoals deze) en met achtergrond informatie op onze website geplaatst. Tot en met 10 februari 2018 kun je op onze Facebook pagina je stem uitbrengen op deze foto. De uiteindelijke winnaar wordt beloond met een overnachting aan zee inclusief ontbijt bij het Carlton Beach Hotel!Even voorstellenWe zagen ontzettend mooie plaatjes voorbij komen het hele jaar van deze fotograaf. Niet alleen maakt hij haarscherpe kiekjes, ook legt hij de sfeer goed vast. De ijskoude onverbiddelijke Noordzee...

Lees verder